Вера Џејн Палмер е родена 19 април 1933 година во градот Брин Мауер, САД, во семејството на адвокат. Кога девојчето имало 3 години, нејзиниот татко починал од срцев удар, а таа и нејзината мајка се преселиле да живеат во друг град.
Од детството, Џејн била многу надарена, таа многу учела и била љубител на танцување, јазици, сакала да пее, свирела на виолина, пијано и виола. Сјајот на светлата на Холивуд отсекогаш ѝ се допаѓале. Таа била инспирирана од најпопуларните убави ѕвезди и се обидувала да ги имитира. Нејзините идоли ги вклучувале Ширли Темпл, Џин Тирни, Хеди Ламар и Џин Харлоу.
Презимето Менсфилд актерката го добила од нејзиниот прв сопруг. На 17-годишна возраст, девојчето забременило од студентот Пол Менсфилд и тајно се омажила за него без да знае нејзината мајка. Пол се грижел за Џејн но сепак бил загрижен за нејзините холивудски амбиции. Човекот се надевал дека со раѓањето на детето, Џејн ќе престане да сонува за Холивуд, но тој не бил во право. Нивниот брак траел 8 години. По разводот, Џејн го задржала презимето на нејзиниот поранешен сопруг бидејќи ѝ се допаѓало.
Таа работела како модел, секретарка, продавала пуканки и како професорка по танци. Сепак не можела да добие голема улога и кога ги слушнала режисерите како зборуваат дека нема да се прослави поради просечниот изглед, Џејн решила од бринета да стане блондинка.
Менсфилд била многу образована девојка, а нејзината интелигенција изнесувала 163 (додека околу 0,2% од луѓето имаат над 140). Но,тогаш никој не ги сакал паметните жени, и за успешна кариера, Џејн морала да ја избере сликата на глупава насмеана русокоса. Подоцна, актерката ќе повтори повеќе од еднаш дека само параметрите на фигурата се важни, а не умот.
Во 1955 година, Џејн се фотографирала за Плејбој, потоа глумела во мјузикл во театарот Pasadena Playhouse и конечно ја добила својата улога во Холивуд.
Популарнста ѝ донела многу пари. Неделно заработувала 35.000 долари што биле многу пари за тоа време. Таа купила замок со 40 соби. Замокот собите, ѕидовите и сите елементи биле розови. Тоалетот ѝ бил во форма на срце, а во една од собите имало фонтана од која течело розов шампањ.
Во пресрет на нејзиниот интерес, Џејн активно присуствувала на социјални настани, каде што таа често била во центарот на вниманието. На една од овие забави, актерката го сретнала својот втор сопруг, г-дин Универзум Мики Харгити. Во овој брак, кој траел 6 години, Џејн имака уште 3 деца: Миклош, Золтан и Мариска.
Тенката половина и милото лице на Џејн го инспирирале дизајнерот Џек Рајан да ја создаде куклата Барби, која наскоро станала најпозната во светот.
Околу Џејн постојано кружеле озборувања затоа што се фотографирала за Плејбој, била првата жена која рекламирала бикини и не се срамела да биде гола во филмовите, што за тој период било „страшно“. По разводот од Мики Харгити, Џејн се премажила за филмскиот продуцент Мет Симбур и станала мајка по 5-ти пат. Нејзината кариера почнала да пропаѓа и не можела да добие сериозни улоги поради тоа што сите ја гледале како „глупава кукла“. Таа се развела и од 3-тиот маж и почнала да живее со адвокатот Сем Броди.
Преживеаните неуспеси во кариерата и личните проблеми, Менсфилд почна да го злоупотребува алкохолот, а подоцна и подлегна на влијанието на „Црквата на сатаната“. Основачот на сектата Антон Ла Веј ја направил актерката „висока свештеничка“ и зависник од тајните ритуали.
Броди не бил воодушевен од хобито на својата девојка и се вмешал во отворен конфликт со Ла Веј, при што сатанистот му рекол на адвокатот дека го проколнал.
Со неверојатно и мистериозно совпаѓање на околностите, 2 пати Сем Броди доживеал сообраќајни несреќи, но преживеал. По третиот пат, автомобилот на адвокатот, фатен во магла, се судрил со камион. Возачот на автомобилот, Броди и Џејн Менсфилд, која се возела со него, починале на самото место. Во тоа време, актерката имала само 34 години.
